サカナイフ シャープナーセット (さばき方説明用DVD付き) TAP77436

TAPP
15,377  (税込)
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『サカナイフ SAKAKNIFE』 は魚をさばいたことのない人、魚をさばいたことがあるけどうまくいかなかった人でも、簡単にさばくことができる「魔法のような包丁」です。
魚のさばきかた

1.うろこ取り
従来のうろこ取りには無かった、うろこの隙間に入る角度を持った形状にすることで、うろこを取りやすくし、且つうろこの飛び散りを低減することができました。また、刃全体を湾曲させることにより魚のヒレやトゲから手を安全に遠ざける+力が入れやすい構造になっています。試作を重ね、最適な角度を実現しました。

2.トレースラインをつくる
先端のJ形状の刃で、魚を三枚におろすためのトレースラインをつくることができます。トレースラインとは魚を三枚におろすためのアシスト、包丁で切る箇所を誰でも分かるようにする重要なラインです。先端の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。

3.頭をおとす
のこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。

4.身を三枚におろす
従来の包丁は面で切るため、骨に身が残りやすくなってしまいます。サカナイフは刃の形状をR状形にすることで細かな操作が可能となり、骨に身を残さずに三枚おろしができます。

《POINT》
R形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。

その他の特長
・グリップ
グリップは人間工学に基づいた、持ちやすい形状となっており、左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインになってます。

◆深刻な魚離れ
魚には、「消化されやすい良質なたんぱく質」「人間の脳の細胞をつくるDHA」「目がよく見える働きや赤ちゃんの脳を育てる働きをもつタウリン」「血管のそうじをしてくれるEPA」など、私たちにとってよい栄養素が豊富なので、高血圧や成人病の予防に?がるといわれています。しかし近年食の欧米化が進む中、日本人として、島国の人間として、魚を食べる文化が薄れつつあります。家庭で魚を食べることが少なくなっていますが、「魚をさばくことができない」という声がよく聞かれます。

◆どんな大きさの魚もこれ1本!
魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。
もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ1本あれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。

◆ステンレスより錆びに強い鋼材【H-1鋼】を使用
・この新鋼材は、組成として炭素を極力少なくし、代わりに1%の窒素を含有させている。 つまり、鋼材成分に炭素がほぼ含まれていないので、湿気からくるダメージを完全に排除できる。

錆びテスト
200日間、海水につけて錆びテストしました。ステンレスは錆びてしまいますが、H-1鋼はまったく錆びません。
●全長 21.6cm
●刃体長さ 10.3cm
●重さ 110g
●刃材質 H-1鋼
●持手材質 カラス繊維強化ナイロン
●持手カラー ダークブラウン

設置を伴う大型家電をご購入いただいた場合、お届けエリアにより送料が加算されます。

「カートを見る」→「注文手続きへ」→送料欄に下記表の料金が加算されます。

・加算対象商品は商品名に【設置対象商品】と記載されています。

■大型家電配送料金一覧




テレビ・冷蔵庫・洗濯機・マッサージチェアなど、大型商品で配送設置をご希望、 テレビ・冷蔵庫・洗濯機・エアコンのリサイクル回収は、別途有料にて承ります。全国配送対応(離島、山間部、一部地域を除きます)

配送設置・リサイクル回収をご希望の場合は、設置場所を確認の上、設置料金をお見積もりいたします。


※設置をご希望の場合は、ご注文の際備考欄へ「設置希望」「リサイクル回収希望」とご入力ください。

 設置をご希望されない場合は、配送のみの手配となります。



STEP(1) ご注文手続き

STEP(2) 弊社にてご注文確認後、料金・配送予定日をご案内するため詳細確認のメールを送信致します。 メール本文中の期日までにご返信ください。

STEP(3) ご返信いただいたメール確認後、料金・配送予定日をご案内致します。

STEP(4) 弊社より配送協力会社へ予約手配・商品の送付を致します。

STEP(5) 配送協力会社にて配送設置・リサイクル回収にお伺いを致します。




▲配送設置・リサイクル回収のお申し込みについて 事前に下記をご確認ください。

【配送日時について】

・お時間のご指定はお受けすることができません。 ※配送会社との事前相談お受けできる場合もございます(有料)

・配送日のご指定はご注文日から10日後~30日以内の日程でお受け付けしております。

※万一、配送会社の予約状況にてご希望日の予約が出来ない場合は別途ご連絡致します。

※一部エリアは、お届けが出来ない曜日がございます。

※手配状況により、設置が後日のお伺いとなる場合がございます。お客様にはご迷惑をお掛けしますが、予めご了承ください。

【エリアについて】

・一部遠隔地など別途送料がかかる場合がございます。

・離島、山間部及び一部の遠隔地は、配送設置・リサイクル回収を伴うご注文をお受けできません。

【注意事項】

・3階以上への階段上げの配送設置となる場合、別途階段上げ料金を頂きます。

・設置料金は配送当日配送員へ現金にてお支払いいただきます。

・クレーン上げやドア・取っ手を外しての搬入は致しておりません。

・発送(出荷)完了後の配送設置・リサイクル回収のキャンセルはできません。設置・リサイクル回収をしない場合でも大型家電便の料金をご負担いただきます。

・ご注文の際、お届け先情報に間違いがないかをご確認ください。

※発送完了後のご住所変更は高額な転送費用が発生致します。ご注意ください。

・AV機器などの設置の場合、接続する機器の種類と台数により追加料金が発生する場合がございます。

・壁掛けの設置・施工は行っておりません。



※新生活家電セットのご購入で、冷蔵庫と洗濯機を同時に設置の場合、標準設置料は 6,980円 となります。



※リサイクル品のメーカーにより、リサイクル料金が異なる場合がございます。

※店舗とは収集・運搬料金は異なります。




※洗濯機の設置につきまして下記をご確認ください。

洗濯機の真下排水ユニットや足置き台が必要な際はお客様にてご用意をお願いいたします。

※電子レンジなど一部商品で、東日本と西日本でヘルツが分かれている商品がございます。

ご使用いただく地域のヘルツをご確認ください。


・ご不明な点がございましたら、ご注文前に当店までお問い合わせ下さい。